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Mini Beiz, dini Beiz

Weihnachtsspezial - Tag 5 - Restaurant Marktküche, Zürich

Dokusoap, CHE 2015

Mini Beiz, dini Beiz

04.1.2018, 18:15 - 18:40 Uhr

  • Sender: SRF 1
  • Originaltitel: Mini Beiz, dini Beiz
  • Länge: 25 Min


In dem edlen Ecklokal werden vegane Menues auf Gourmetniveau serviert. Er serviert seinen Gästen unter anderem frisch gehobelte weisse Alba-Trüffel über hausgemachten Spinat-Ravioli an Weinschaumsauce sowie aromatische Selleriesuppe mit süsser Aprikosenkonfitüre. Die Studentin Elena Joos ist begeistert. Der Wirt Tobias Hoesli möchte allerdings nicht auf das Stichwort vegan reduziert werden.


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